XII Certamen de la Sidra con degustación gratuita de Sotrondio
La sociedad cultural y de festejos San Martín de Tours celebrará una nueva edición del Certamen de la Sidra de Sotrondio el próximo sábado 11 de mayo, en la plaza de Ramón y Cajal, con la participación de doce llagares asturianos que servirán cerca de 1.500 litros de sidra en las degustaciones previstas para la mañana y la tarde.
El recinto festivo se abrirá a la una de la tarde al calor de los primeros cancios de chigre, interpretados por la Coral San Martín, y la actuación de la Banda de Música, con el descorche de las primeras botellas, cortesía de los llagares: Fonciello, Arbesú, Vallina, Menéndez, Riestra, Cortina, J. Tomás, Viuda de Angelón, Zapatero, L’Allume, Fran y Foncueva, hasta las 15 horas, y de 18,30 a 20 horas, por la tarde. En las inmediaciones de la plaza se instalará un mercado con productos artesanos, como empanadas, bollos preñaos o tortilla, además de dulces.
Como viene siendo habitual, para degustar la sidra será necesaria la adquisición de un vaso que la organización pondrá a la venta al precio de 3,50 euros, con una ilustración en plumilla de la antigua sala de fiestas Somar, obra del dibujante de Sotrondio José Luis Fernández, ‘Cholo’.
La organización espera llegar a repartir del orden del millar de vasos. En la edición de 2018 la distinción de la mejor sidra según la cata oficial fue para Sidra Vallina, y según la valoración popular, para Sidra L’Allume.
En la presentación del festival se ha anunciado la designación de la emisora Radio San Martín como embajadora de la sidra que apoya la candidatura de la cultura sidrera asturiana a las nominaciones de Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, que promueve la Consejería de Desarrollo Rural y Recursos Naturales.
